Nuevas instalaciones

NUEVA INSTALACIÓN : Armario KOMA modelo H-3 en el HOTEL RITZ en Madrid

By 6 octubre, 2012 No Comments

Nueva instalación de un armario de ultracongelación y conservación modelo H-3/T-8 en la sección de pastelería del prestigioso Hotel Ritz situado en la Plaza Lealtad nº 5 de la ciudad de Madrid.  La particularidad de este armario es que está conectado a una central frigorífica.

El H-3 es un armario de ultracongelación y conservación de la serie H. Tiene una puerta de ultracongelación y abatidor a -38ºC y dos puertas de conservación a -20ºC.

Está fabricado enteramente en inox en su interior y en acero lacado color blanco en el exterior.

En la imagen el jefe de pastelería del Hotel, Jesús Ortiz, junto al armario KOMA instalado durante el mes de agosto.

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