Nueva instalación de una cámara de fermentación controlada en la Panaderia-Pastelería Leche y Miel situada en la calle Goya nº 125 de la ciudad de Madrid. Fundada en 1995 su principal actividad es el comercio al por menor de productos de panadería y pastelería.
Su propietario Luis Enrique Carreira apostó por KOMA en el año 2003 con la compra de un armario de congelación y conservación KOMA modelo SVHD2 de dos puertas y motor incorporado (plug&play).
